招生對象：
  有創(chuàng)業(yè)愿望，創(chuàng)業(yè)信念，謀求將來開創(chuàng)自己蛋糕、烘焙事業(yè)天地的有志社會各界人士。
  培養(yǎng)目標：
  1、能根據(jù)市場需求自主設計研發(fā)制作翻糖蛋糕；
  2、能獨立承接制作婚慶甜品展臺；
  3、能創(chuàng)立自己的工作室；
  4、掌握接訂單，淘寶、微信、微博的運用；
  5、掌握設備配置、人員安排、diy培訓技術技巧；
  學制：25天

  學習內容：
  裱花課程
  奶油打發(fā)、蛋糕裱花裝飾、蛋糕抹胚成型、卡通生肖成型、創(chuàng)意蛋糕成型、市場熱銷蛋糕學習
  烘焙課程
  曲奇、蔓越梅、卡通造型餅干、蛋黃酥、班戟、提拉米蘇、果凍、布丁、慕斯、芝士、千層蛋糕
  巧克力
  麻將巧克力、貝殼巧克力、心型巧克力、玫瑰巧克力、生日快樂牌
  掌握烘焙蛋糕技術、經(jīng)營，機械設備的使用和維護，原料的選購和供應，成本控制，新店面格局，淘寶開店，微信營銷等